Maca

HVA ER MACA?

• Maca er en rotgrønnsak som vokser hele 4500moh, og stortrives i de harde forholdene på slettene i Andesfjellene.

• Som supermat er maca best kjent for å øke din vitalitet, og har vært brukt i Peru i over 2000 år.

• Det finnes 3 typer maca, svart, rød og gul, og alle med hver sine gode egenskaper. Full Spectrum Maca inneholder alle disse,
for å kunne gi et komplett maca produkt i pulverisert form.

• Maca er så tettpakket av næring, at Inka-krigerene brukte det for å lade opp til kamp.

• I Peru er maca tradisjonelt omtalt som et fruktbarhetsfremmende og lystøkende middel.

• Gelatinisert maca er mer konsentrert og lettere fordøyelig enn rå maca, slik at du får oppleve mer av den gode maca-effekten.

• Full Spectrum Maca er 100% økologisk.

«Gelatinisert» er navnet på prosessen som bryter ned stivelsen, og gjør det mer lettfordøyelig. Inneholder altså IKKE gelatin.

FUNKSJONEN TIL MACA

• Maca bidrar til mer energi og utholdenhet, og virker styrkende på immunsystemet.

• Maca blir ofte kalt peruansk ginseng, fordi de har ganske like egenskaper. Forskjellen er at maca er et adaptogen, som øker
kroppens evne til å tilpasse seg stress, og utøver en normaliserende effekt på kroppens funksjoner.

• Gelatinisert maca er mer lettfordøyelig enn rå maca, og passer derfor bedre for de fleste.

• Maca er også en kilde til næringsstoffer som jern, magnesium, kalsium, sink, C-vitamin og vitamin B2 og B3.

• Maca er en godt tolerert og trygg supermat.

HVA ER FORSKJELLENE PÅ SVART, RØD OG GUL MACA?

• Gul maca er den vanligste og mest tilgjengelige varianten. Gul maca er veldig bra, men rød og svart inneholder betydelig mer
av maca-virkestoffene.

• Tradisjonelt sett har rød maca blitt mest brukt av kvinner, og svart maca mest brukt av menn. I nyere forskning har det blitt vist
at både kvinner og menn har god nytte av begge variantene.

• Vår Full Spectrum Maca smaker bedre og gir mer maca-effekt, fordi den inneholder alle tre variantene.

• Innfødte i Peru har tradisjonelt sett brukt maca i sine daglige måltider. De sier at det gir energi, bedre humør, økt fruktbarhet
og lyst. Forskningen på dette er varierende.

MACA KAN BRUKES I BÅDE MAT OG DRIKKE

Juster mengde etter ønske. Link til oppskrifter kommer snart.
Blandes i vann, juice, kakao, kaffe eller te. F.eks. 1 ts.
I smoothies eller proteinshakes kan du bruke 1-3 ts.
Maca kan også brukes i matlaging, som f.eks. i energikuler, sjokolade eller pannekaker.
Smaken beskrives ofte som maltaktig, med et hint av karamell.

Kjøp Full Spectrum Maca Pulver her eller Full Spectrum Maca Kapsler her.

MACA PANNEKAKER

Oppskrift: 4.pers

3 ss Full Spectrum Maca pulver
4 stk banan
4 dl havregryn/quinoaflak
2 dl kokosmelk/mandelmelk/havremelk
2 ts bakepulver
4 stk egg (evt et vegansk alternativ)
2 ts vaniljesukker/honning

La røren svelle i 10 min før steking.

Pynt med f.eks honning og bær.

MACA ENERGIKULER

Oppskrift:

1 ss Full Spectrum Macapulver
3-4 ss råkakao
8 små eller 4 store dadler, helst myke (Hvis de er harde, kan det være lurt å bløtlegge de noen timer først.)
1/4 ts himalayasalt
1 ts vaniljepulver eller kanel
3 ss smeltet kakaosmør/evt kokosolje

Ha alt i mikseren og bland godt. Trill kuler. Disse kan rulles i f.eks kokosstrø eller kakaopulver. Her er det mange muligheter. Oppbevares i kjøleskap.

MACA SMOOTHIE MED JORDBÆR OG BANAN